Ketchup: la storia di una salsa che non è mai stata una sola salsa.
Il ketchup che conosciamo è in realtà l’ultimo capitolo di una storia molto più antica. Quando pensiamo al ketchup, probabilmente immaginiamo subito una bottiglia rossa, il profumo del pomodoro, un hamburger, delle patatine fritte. Eppure, per buona parte della sua storia, il ketchup non è stato rosso, non era necessariamente dolce e soprattutto non era […]