Tag: marmellate

Tarte tatin all’arancia.

Le ricette nascono dalla voglia di sperimentare i nostri prodotti con nuove forme, abbinamenti, contrasti, sapori e colori. Questa è una ricetta golosa, e quali ricette poi non lo sono!, facile e abbastanza veloce. Si prepara una pasta frolla, noi la facciamo senza uova, ma nulla vieta di farla a modo proprio. Non ci gratuggiamo […]

Girelle pasticciate!

Amiamo sperimentare in cucina e aggiungere le nostre marmellate ovunque crediamo che il profumo e il colore donino meraviglia a ciò che mangiamo! Ricetta per circa 12/13 girelle Gli ingredienti che serviranno sono: 350g di Farina di grano tenero tipo 2 Maiorca (grano antico siciliano, ovviamente ogni regione, o quasi, ha i suoi grani antichi. […]

Preparativi per il Natale. Quando le cose si fanno con calma vengono meglio!

Carissim*,  è appena da poco iniziato l’autunno e direte voi…dobbiamo già pensare al Natale!  Ma, come per tutte le cose fatte con passione ed artigianalità, il tempo e giocare di anticipo è quello che ci permette di creare al meglio le nostre confezioni.  Come ormai ripetiamo ogni anno, ci piace collaborare con piccole realtà del […]

Muffin alle mele dalle guance rosse e marmellata 🥧

Ricetta molto semplice per degli ottimi muffin da colazione o merenda. Noi li abbiamo riempiti con le meline selvatiche dalle guance rosse, così piace chiamarle ai bimbi, perchè hanno la buccia leggermente colorata di rosso e la nostra CONFETTURA di FRAGOLA E LIMONE ma ovviamente si prestano a svariate alternative! Ecco qui le dosi per […]

ITALIA CHE CAMBIA parla di noi 🤩

Ragusa – Quattro amici – Elena, Marco, Thomas e Claudia –, una piccola azienda agricola con 5 ettari di terra in gran parte contenuta nella Cava d’Ispica – un canyon lungo 13 chilometri che si sviluppa da Modica a Ispica – l’amore per la Sicilia e la voglia di riscoprire tradizioni della cultura contadina attraverso […]

Ciao! Sono il KUMQUAT.

I kumquat sono frutti stravaganti. Con le loro dimensioni ridotte e il colore allegro, assomigliano ad arance in miniatura. 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 Ma sgranocchiare un intero kumquat potrebbe sorprenderti. Mentre le arance e altri agrumi hanno bucce aspre e polpa dolce, i kumquat sono al contrario. Anche il lignaggio botanico del kumquat è un po’ particolare infatti, […]

Il Natale si avvicina

Carissim* tutt*, Ci stiamo avvicinando al Natale e per i nostri regali, come ogni anno, abbiamo cercato qualcosa di originale che potesse contenere i nostri fantastici prodotti, perché anche l’occhio vuole la sua parte! Quello che abbiamo trovato è molto di più di un semplice packaging perché è cucito a mano da una bellissima realtà siciliana, PROXIMA-SARTORIA SOCIALE, che usa […]

FIERA AGROALIMENTARE MEDITERRANEA. Ragusa 24-25-26 settembre.

Dal 24 al 26 settembre ci troverete a Ragusa alla fiera agroalimentare mediterranea, FAM, presso il Foro Boario di C.da Nunziata. La F.A.M., sin dalle sue origini, ha inteso realizzare una efficace azione di valorizzazione di tutto il comparto agricolo, offrendo agli operatori interessati e a tutti i visitatori partecipanti, non solo una ricca vetrina […]

IL “GAMBERO ROSSO” parla di noi 😊

La storia di Sanapu Sicilia, l’azienda che produce marmellate con frutta ed erbe spontanee provenienti dalla magica Cava d’Ispica, e le spedisce in tutta Italia. “Eravamo quattro amici al bar che volevano cambiare il mondo”, cantava Gino Paoli. Loro, i protagonisti di questa storia, volevano dapprima cambiare le loro vite e poi, guardando oltre il […]