E410: cos’è e perché lo troviamo negli alimenti?
E410 non è altro che un codice che identifica la farina di semi di carruba nell’etichettatura alimentare. Può sembrare il nome di un ingrediente artificiale o complesso, ma in realtà la sigla E410 nasconde qualcosa di molto più semplice e naturale di quanto si possa immaginare. La lettera “E” indica che si tratta di un […]