Sanapu Sicilia - Marmellate, Confetture e Chutney

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Che FICO!!

Oggi facciamo la CONFETTURA DI FICHI! D'accordo d'accordo...A grande richiesta oggi facciamo la confettura di F I C H I🤩...
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IL CHUTNEY, una salsa antica.

"Il chutney, nella sua forma più semplice, altro non è che una pasta in cui i diversi ingredienti vengono pestati...
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FESTIVAL DELLE ARTI E DEI MESTIERI- Tonnara di Marzamemi 6-15 agosto 2021

Si ritorna in una delle location più suggestive della Sicilia orientale. Il festival delle Arti e dei Mestieri si sposta...
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SCIE IN BALATA 5° EDIZIONE- Tonnara di Marzamemi dal 21 al 25 luglio 2021

Dal 21 al 25 luglio, in un borgo bellissimo, Marzamemi, e in un luogo molto affascinante aperto solo per pochi...
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FESTIVAL DELLE ARTI E DEI MESTIERI- Ortigia 16-25 luglio 2021

Dal 16 al 25 luglio il Festival delle Arti e dei Mestieri sarà a Siracusa presso Largo Aretusa, nell’isola della magica...
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L’orto estivo

Finalmente sono iniziati i lavori per l'orto estivo!Sotto i piccoli ulivi di Trebalate quest'anno abbiamo deciso di insediare l'orto per...
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Lo sciroppo di carrubba

Oggi vogliamo parlare dello "Sciroppu di Carrui" o estratto di carrubba o melassa.Le nostre carrubbe, private dei semi e spezzettate,...
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Le cassatelle

Quest'anno a Pasqua abbiamo festeggiato rivisitando una ricetta modicana tipica delle feste pasquali e natalizie. Le cassatelle di ricotta!Le cassatelle,...
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