Descrizione
La cipolla rossa è una cipolla dal gusto deciso. Insieme al nostro estratto di carruba assume un gusto molto particolare. Non potevamo non dedicare anche una ricetta salata al frutto del carrubo, simbolo di questa terra magica.
Perfetta in un burger, in abbinamento a formaggi di capra o per esaltare un riso fritto!
Ingredienti: cipolla rossa tipo “Tropea”, estratto di carruba, zucchero di canna equosolidale, aceto di mele, sale.