Anche quest'anno per il nostro packaging abbiamo deciso di sostenere una piccola realtà fatta di DONNE tunisine e sub-sahariane, che con le loro creazioni artigianali lottano per la libertà di movimento, contro il razzismo e le frontiere. Ph. Silvia Di Meo FREE FEMMES è un collettivo di donne migranti sub-sahariane e autoctone tunisine che vivono il confine,...
Manduvirà- lo zucchero di canna bio ed equosolidale del Paraguay che racconta una storia di riscatto. Una bellissima storia, quella della cooperativa Manduvirà, che racconta come un piccolo gruppo di coltivatori di canna da zucchero siano diventati prima produttori (1975) e in seguito abbiano gettato le fondamenta del primo zuccherificio di proprietà, operativo dal 2014. Oggi...
Amiamo sperimentare in cucina e aggiungere le nostre marmellate ovunque crediamo che il profumo e il colore donino meraviglia a ciò che mangiamo! Ricetta per circa 12/13 girelle Gli ingredienti che serviranno sono: 350g di Farina di grano tenero tipo 2 Maiorca (grano antico siciliano, ovviamente ogni regione, o quasi, ha i suoi grani antichi. Scegliamo prodotti locali...
Carissim*, è appena da poco iniziato l'autunno e direte voi...dobbiamo già pensare al Natale! Ma, come per tutte le cose fatte con passione ed artigianalità, il tempo e giocare di anticipo è quello che ci permette di creare al meglio le nostre confezioni. Come ormai ripetiamo ogni anno, ci piace collaborare con piccole realtà del territorio che danno...
Ricetta molto semplice per degli ottimi muffin da colazione o merenda. Noi li abbiamo riempiti con le meline selvatiche dalle guance rosse, così piace chiamarle ai bimbi, perchè hanno la buccia leggermente colorata di rosso e la nostra CONFETTURA di FRAGOLA E LIMONE ma ovviamente si prestano a svariate alternative! Ecco qui le dosi per circa 10/11...
https://www.italiachecambia.org/2022/07/sanapu-sogno-quattro-amici/ Ragusa - Quattro amici – Elena, Marco, Thomas e Claudia –, una piccola azienda agricola con 5 ettari di terra in gran parte contenuta nella Cava d’Ispica – un canyon lungo 13 chilometri che si sviluppa da Modica a Ispica – l’amore per la Sicilia e la voglia di riscoprire tradizioni della cultura contadina attraverso...
Con questa ricetta possiamo creare una buonissima e bellissima bevanda fresca adatta anche ai bambini per delle super merende golose, oppure conservare le amarene per una torta invernale..magari una sacher un pò rivisitata 😋 Snocciolare le amarene raccolte . Basta strizzarle un pò e il nocciolino viene via che è una meraviglia. Pesarle e aggiungere la metà...
Teruar si presenta come una vera e propria festa, per un pubblico ampio, composto sia da addetti ai lavori che dagli amanti del bere e del mangiar bene, che vogliono scoprire prodotti nel rispetto della natura, come espressione del territorio in cui crescono e del lavoro non invasivo del vignaiolo e dell'agricoltore. Situato in PIAZZA...
I kumquat sono frutti stravaganti. Con le loro dimensioni ridotte e il colore allegro, assomigliano ad arance in miniatura. 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 Ma sgranocchiare un intero kumquat potrebbe sorprenderti. Mentre le arance e altri agrumi hanno bucce aspre e polpa dolce, i kumquat sono al contrario. Anche il lignaggio botanico del kumquat è un po' particolare infatti, inizialmente, i...
Il carnevale si avvicina e siccome da piccola mia madre faceva un sacco di dolcetti diversi in questo periodo, vi voglio passare una ricetta facilissima da fare con le nostre marmellate di agrumi soprattutto quella di ARANCIA ROSSA che si presta alla perfezione: la ricetta delle TAGLIATELLE FRITTE RIPIENE 🥳🥳 Con una spolverata di zucchero a...
