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Sanapu Sicilia - Marmellate, Confetture e Chutney

Sanapu Sicilia - Marmellate, Confetture e Chutney

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Foto Contest 2024.. Sanapu in vacanza…

Diamo il via al nostro primo concorso! Ebbene sì. Lo facciamo.  Visto che siete dei girandoloni e che abitate in tanti luoghi diversi, vogliamo divertirci un pò insieme.  Dal 1° giugno 2024 apriremo un   CONCORSO FOTOGRAFICO per chi ci invierà la foto più bella dei nostri prodotti in giro per il mondo. Che siate in […]

Local Farmers’day. You’ve never seen a ravanello like me.

Sabato 25 maggio dalle 17:30 alle 20:30. Local Farmers torna e con l’arrivo del caldo si sposta al dopo pranzo al Mercato del Porto di Ragusa. Un evento ideato e creato da Gas Mazzarelli e Mercato del Porto di Ragusa per conoscere e diffondere il pensiero critico sul consumo di cibo. Dai un’occhiata!! Vi aspettiamo!

TERUAR- Fiera del vino etico – Scicli- 19 e 20 maggio 2024

Il nome della fiera Teruar deriva dal francese Terroir, una parola intraducibile in italiano, ma che indica l’insieme di fattori naturali, territoriali e di buone pratiche messe in atto da un artigiano della viticoltura nella coltivazione della sua terra. La pronuncia della parola francese in Sicilia assume un suono molto più duro, che ne intensifica […]

Tarte tatin all’arancia.

Le ricette nascono dalla voglia di sperimentare i nostri prodotti con nuove forme, abbinamenti, contrasti, sapori e colori. Questa è una ricetta golosa, e quali ricette poi non lo sono!, facile e abbastanza veloce. Si prepara una pasta frolla, noi la facciamo senza uova, ma nulla vieta di farla a modo proprio. Non ci gratuggiamo […]

G.A.S. Mazzarelli. Marina di Ragusa.

Da qualche tempo facciamo parte di questa bellissima famiglia..la comunità del Gruppo di Acquisto Solidale Mazzarelli che ci ha accolto con grande entusiasmo. Il direttivo è un fermento di donne intraprendenti, tenaci, piene di energia travolgente, impegnate nella costante missione di divulgare i valori di un cibo sano, sostenibile e che da voce soprattutto alle […]

Local Farmers’day. Saint Joseph edition.

Sabato 16 marzo dalle 10:00 alle 15:30. Unire, ricordare, mangiare. Simbologia e rituale, un pranzo per farli incontrare: i prodotti buoni del Gas Mazzarelli diventano linfa creativa per un pranzo liberamente ispirato alla tradizione di San Giuseppe. Un evento ideato e creato da Gas Mazzarelli e Mercato del Porto di Ragusa per conoscere e diffondere il pensiero critico sul […]

Local farmers’ day. I was Cucuzza.

Sabato 27 gennaio dalle 10:00 alle 15:30. Un evento ideato e creato da Gas Mazzarelli e Mercato del Porto di Ragusa per conoscere e diffondere il pensiero critico sul consumo di cibo. Attraverso lo scambio diretto con i produttori locali creano l’opportunità di RI- CONNESSIONE con il sistema di produzione del cibo che consumiamo. Un […]

Suolo Urbano. Modica.

Mercato agricolo e artigiano ogni prima domenica del mese da ottobre a giugno a Villa Silla, Modica. Suolo Urbano nasce con la volontà di creare un luogo di confronto e dibattito su tematiche riconducibili al cibo sano e di qualità, che sia giusto sotto ogni punto di vista;sullo sfruttamento del suolo e la sua cementificazione;sull’importanza […]

ABBIAMO FATTO UNA SCELTA!

Manduvirà- lo zucchero di canna bio ed equosolidale del Paraguay che racconta una storia di riscatto. Una bellissima storia, quella della cooperativa Manduvirà, che racconta come un piccolo gruppo di coltivatori di canna da zucchero siano diventati prima produttori (1975) e in seguito abbiano gettato le fondamenta del primo zuccherificio di proprietà, operativo dal 2014. […]

Girelle pasticciate!

Amiamo sperimentare in cucina e aggiungere le nostre marmellate ovunque crediamo che il profumo e il colore donino meraviglia a ciò che mangiamo! Ricetta per circa 12/13 girelle Gli ingredienti che serviranno sono: 350g di Farina di grano tenero tipo 2 Maiorca (grano antico siciliano, ovviamente ogni regione, o quasi, ha i suoi grani antichi. […]